HALAL 25kgs / tas bubuk kakao utuh Coklat Terang Coklat Bubuk Alkalized
Kami adalah perusahaan Grup yang memiliki pabrik memproduksi produk kakao. Kami mengimpor bahan kakao untuk bubuk kakao kami sendiri. Biji kakao kami berasal dari Ghana. Kami dapat menawarkan 5000 ton bubuk kakao setiap bulan.
Model nomor. | AF02 |
nama Produk | Bubuk coklat Alkalized |
Warna | Coklat kemerahan sampai coklat gelap |
Bau dan rasanya | Bau cokelat alami tidak harus rasanya berjamur atau terbakar |
Kandungan lemak(%) | 10-14 |
Nilai PH | Berat 6,8-7,5 |
Kehalusan (Thru200meoh) | ≥99 |
Kelembaban | ≤5 |
Total abu (%) | ≤14 |
Total jumlah piring (Per gram) | ≤5000 |
Coliform (per 100 gram) | ≤30 |
Jumlah ragi (per gram) | ≤50 |
Jumlah cetakan (per gram) | ≤100 |
Bakteri patogen | Negatif |
Analisis nutrisi bubuk kakao: Para ilmuwan mengatakan bahwa semakin banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa komposisi kimia bubuk kakao dapat secara efektif mengobati penyakit jantung, diabetes, tekanan darah tinggi dan penyakit pembuluh darah. Bubuk kakao dalam tubuh manusia bermanfaat adalah sejenis flavonol yang disebut fitokimia dalam anggur merah dan teh hitam juga memiliki komposisi kimia ini.
Cocoa butter adalah lemak alami dalam biji kakao yang tidak menaikkan kolesterol darah. Dan membuat cokelat memiliki rasa halus yang unik dan masuk yang merupakan karakteristik. Penelitian menunjukkan bahwa cocoa butter, meskipun kandungan lemak jenuhnya yang tinggi, tidak meningkatkan kolesterol darah seperti lemak jenuh lainnya. Ini karena memiliki kandungan asam stearat yang tinggi. Asam stearat adalah salah satu asam lemak utama dalam mentega cocoa, yang mengurangi kolesterol dalam darah.